名もないおかずの手帖

土井善晴

2010

名もないおかずの手帖

（土井善晴さんちの）


レシピ本。

私にとって本当に素晴らしい著書となりました。
土井先生、ありがとう。

ものすごく健康になりました。

料理をするのが日課となり、味噌汁を毎日飲む様になりました。



〜家庭料理のメリット〜

◯どんな外食より、自炊メニューは美味しい。
　身体が喜ぶ感じ。ほくほく。

◯包丁で野菜を切った時に野菜の甘い香りがしたり。
　季節が感じられて楽しい。
　だしの香り。野菜の色。揚げ油の跳ねる音。
　五感が喜んでます！

◯圧倒的に、経済的。



ほうれん草と木綿とうふ、お塩だけで
白和えができるなんて、、？
と思いましたが。

、、作ってみたら本当に美味しかった。

なんで、こんなにシンプルなのに美味しいんだろ？

考えてみてもわかりませんでした。
が、レシピに沿って料理しまくってるうちに
わかってきた気がします。

例えば、別レシピの　
　アボカドの硬さ、柔らかさ。
　高野豆腐の水で戻した時の異様な膨らみ。
　煮干しのだしがとれた時の琥珀色のだし汁の色、香り。

五感で、それらを楽しんでいるから。
食感、味だけじゃなくて手、足、鼻、耳で料理を味わう感じ。
だから、美味しいんだろうなぁと思います。
家庭料理は情報量が圧倒的に多い。


自炊の時間なんて、とれないや。
なんて思ってましたがとんでも無い。

手料理の身体の満足感は、並大抵ならぬものがあります。
身体がほくほくします。芯から喜びます。

身体がすぐに満たされます。なので食後、テキパキと
動くことができ、後片付けもサッとできています。

もちろん4,50分の下ごしらえや
煮込む、炒める料理自体もとても楽しくて。


買ってきたご飯、外食だと
とりあえずお腹は満たされます。が、
ウダウダと食後にスマホいじったりテレビ観たりと
時間を無駄に過ごしがちかなぁという気がします。


調理〜実食〜片付け
という、ギュッと濃縮された１〜２時間の料理体験に
ホント自分はヤミツキです笑

外食より、コスパは遥かに高いと思ってます。

まだまだ料理、楽しみます！

THE NORTH FACE ”Nuptse Bootie”

先日、購入しました。
SHIPSとのコラボモデル。

足元が暖かいのは正義。
コートが軽くても、ズボンに穴が空いてても
足が暖かいと問題なし。
コーディネートを自由にしてくれる。

また足元が暖かいと、精神衛生がとても良い。
穏やかな気持ちになれます。（草）
primaloft(※１）万歳！

東レの開発したultrasuede(※２）の質感も良さげ。
古着との相性も良さげな好きな色です。
写真の感じでデニムとしっくりきます。

ビンテージ最高！
今のハイテク機能なんかいらない！
、、なんてもう言えませんorz
もうすぐ３０歳です。
服に快適性を求める年頃になったんでしょうか。。


最近、スノーボードに良く行くんですが
スノボはビンテージウェア最高！なんて事はなく、
いつだって現行のウェアが最高な訳です。
ノースフェイス、シップス、東レ３社の
常日頃からの企業努力の賜物ですね、、、。
ありがとうございます。
(セールで安く買ったんですけどね、、）

３社様の想いを
しっかり受け止めて、バンバン履いていこうと 思います。

新潟の冬を楽しみます！！！


（※１）primaloft
・http://www.d-breath.co.jp/primaloft/about/index.html
”プリマロフトRは、アメリカ国軍の要請を受けたALBANY社が開発した、羽毛に代わる画期的な超微細マイクロファイバー素材です。”
寝具でも使われたんですね。

（※２）ultra suede
http://www.ultrasuede.jp/about/index.html
店員さん曰はくベンツ、ＢＭＷのシートにも
使われてるスウェード素材らしいです。
確かに耐久性ありそうです。

Ego Death

The Internet
Ego Death
2015

いきなり、全然関係無い話ですが
私が小学生の時に思ってた持論を２つ述べたいと思います。

①なんで大人は暗いトーンの服しか着てないんだろう。
　自分は大人になっても明るいトーンの服を着るぞ。

②ナイキって、ホントカッコイイな。
　ブランドのロゴも、スニーカーも、ジャージとかもかっこいい。
　きっとアディダスが進化してナイキになるんだ。
　（”進化”という概念は、きっと当時のポケモンに植え付けられた）

馬鹿ですね、、、
ただ自分の考えの源流だな、、と思います。

明るく参りたい。その為には、身につける衣服を明るく。
形から入る私。
当時から、ミーハーだったんでしょう。
そして、ナイキのスニーカーの元気な色使いが小学生の当時から
好きだったんだろうなぁ、と思ってます。


さて、、今日レビューするThe InternetというLAのバンド。
上２つのアホな考えを、とてもクールに２０１０年代に
体現しております。ほんと最高。深く共鳴しております。。


まず、ファッションが凄くクーーーーール。
彼らは絶対スニーカー好きだし、着てるTシャツとかナイキのスウェットが
超クーーーール。
ボーカルのSyd The KidはストイックにVANSのオールドスクール黒、ほぼ一択。
（他のメンズのメンバーは意外とカラフルな服着てて可愛い。）
Sydはモヒカンがクソかっけぇ、、、女の子なのにモヒカン！
ストイックです。最高。
他のメンバーもボアGジャン着てグラミーアワードに参加したり、
VANSの着用率が高かったりして、ファッションからLAの風を（勝手に）感じてます。

Tシャツ、パンツ、スニーカーとシンプルながらも
みんなキャラ立った色使い。メンバーが並ぶと絵になる事。
メンバーの仲が良いんでしょう。
それで、背景がオレンジのメンバーがずらっと並ぶこのジャケット。
この色使い、ほんと最高です。泣きそうな位、かっこいい色使い。
小学生当時の私が見たら、ヤバかったでしょうね。
多分、真似してモヒカンにしてます。

あと彼らの雰囲気、ノリがなんだか凄くナイキっぽいんですよね。
このユルい感じ、色使い、クールな感じ。
ホント大好きです。。


音も、また凄く、凄く洗練されているんですよ！！

OFWGKTA（※）というヒップホップ集団の出身で、
チンピラ感をほのかに匂わせながらも、全編にわたってすごくチルアウト気味。
ギターのリフがすごく涼しく響きます。
そんで、このEgo Deathはすごく生楽器が心地良いです。

（※）(Odd Future Wolf Gang Kill Them All)↓

ほとんど、音の事書いてないけど、まぁいいか。

とにかく、レコ屋でこのジャケットを観て、一目惚れ。

自分の小学生当時のアホな考えとリンクしてくる至高の１枚となりました。

最高です。

フジロックでライブ観る予定です。

俺は泣いてくるぞぉおおおおおおおお！

KICK ASS

キックアス
2010

私の血となり肉となりうる映画です。
まだ2回しか観てませんが、、

多分また観ます。今後の人生の糧にしていきたいです。
血と肉としていきます。
自分にとってはきっとそんな感じ。お替わり何杯でも。。
自分にとってはDriveと同じタイプの映画だ。
バイオレンスシーン、ガンアクションが観たくてまたお替わりしてる。

本題！
アクションシーンが銃火器のお祭り。最高。
ナイフのアクションも渋い！
本作はそれに飽き足らず。。
クロエ嬢扮するヒットガールがそれをやっちゃう。。ので
味付けがすごくキュートでキュンキュン。
よって本格アクションだけど胸キュンという訳が分からない、
愉悦に本作は浸ることができます。

どこがキュートかというと例えば音楽。
初期パンクっぽいガールズバンドの
イタズラっぽいパンクな音でテンション上がります。
そんでナイフ、銃、槍などで血が！血が！
って感じで胸熱なアクションが展開されます。
笑っていいんだか、ビビっていいんだか。
とにかく楽しくて泣けました。

あとはアクションしてる時のクロエ嬢の必死な顔。
歯食いしばって健気にアクションしてる様に萌え〜。
キュン。

ヒットガールに萌えます。
とにかく、ソレに尽きます。

あとはバトルシーンで無くても萌え死にます。
楽しい。
バタフライナイフを軽く捌くクロエ嬢とか。
そんな娘の誕生日プレゼントの要望を聞いて、
わなないてるニコラスケイジとか。

もちろんクロエ嬢がいなくても最高。
他のバイオレンスシーン。
木材乾燥機に人いれたり、産廃の粉砕機みたいなのに
人いれたり。
サラッと、かなり残虐なことしてるのがウケます笑

悪ふざけですよ笑

かなりバイオレンスなはずなのに
なぜだか笑えます。

映画のトーンが非モテキャラで主人公、
デイブの語り口で映画のトーンが進むゆえ
バイオレンスも笑えてくるのでしょうか。。

このアメコミオタクのナード感はすごく好物。
ナード、ギークなアメコミヘッズ達が
出てくる映画は大体、自分に刺さります。

しかも、こんなオタク達がヒーローとして活躍、
恋に奔走するのがこのキックアスなんですよ！

そりゃ最高だよね、
勝手に自分を重ねるよね（？）って話です。

映画冒頭のズリネタの話とか、、もうアホかっていう笑


Netflixで配信中なので、配信されてるうちに
もっかい観ないといけませんねぇ。。。

Four Rooms

Four Rooms
1995

こんなに愛くるしい映画は
そう無い！！！観ててキュンキュンしました。
本当です。

とてもカワイくて、エロもあって、ゲロもあって
パイオツもあって、死体もあって、変態もいて、チープなCGもあって
マドンナ、ブルースウィリスとゲストも豪華で
バイレンスシーンもあって観てて、
楽しさのオンパレード。

映像の豪華さになぜだか涙が溢れてきました。本当です。
嬉し泣き。

そして、この涙の感覚、、、
なんだか小さい頃、行ったディズニーランドの感覚に近いのです。

あぁ、この作り込まれたメルヘンな世界。
すごいなぁ、楽しいなぁ。エンターテイメントだなぁというワクワク感。
ほころびが見当たらない作り込まれた世界に感動。
徹底して練りこまれてる。

アトラクションに乗れば、水がかかったり真っ暗になったり
急降下したり。ワクワク。

このディズニーの感覚と映画の感覚はとても近かったです。
この作り込まれた、次から次に展開される珍客達とベルボーイの間に展開される寸劇。
この怒涛の楽しさの熱量と隙の無さ。

各部屋の監督の映像に対する熱意に頭が下がります。
真面目にバカやりすぎ。。。作り込みすぎ
こんな最高の映画。。。。



オトナのディズニーランドか！！！

、、、、

はい。

LAの大晦日のホテルで展開される4部屋での寸劇。
各部屋ごとにオムニバスでストーリーが展開されます。
部屋毎に監督が違うのです。
こんな作り方も最高にクールな映画じゃないですか？？

ちなみに最後の１部屋がタランティーノ監督のディレクション！
タランティーノ監督も最高でしたけど、他の監督もさいっっこう。
好みの監督を見つけて、そっから映画を掘り下げるという楽しみが、、、、
熱い。。。
どれも最高ですけど、自分は最初のマドンナの部屋が最高でした。
バカすぎてエロすぎて。。もう涙。

全部屋通して、
ベルボーイのティムロスの可愛さに
キュンキュンするのはもちろん。

冒頭のタイトルバックとそのアニメーション！！！！！
この映画のトーンを象徴するかの様な
キュート且つ、ブラックなアニメーション。

こんなタイトルバックで悪い映画なわけない！？？
て話ですよハイ。

タイトルバックが良い映画に悪い映画はないことが
また一つ立証されました。

自分の人生の中で好きな映画５本指！！！

先輩のおすすめが無ければ、拝むことはなかった映画でした。
おすすめありがとうございました！！！！

Mission: Impossible - Rogue Nation

ミッションインポッシブル
ローグネーション
2015

この↑映画イメージ大好きなんです。。

とてもレトロな感じがして。。

ひょっとしてクラシックカーだとか
レトロな仕掛けが2015年の映画だけど出てくるのかな？？
なんて期待してたら、、

キマシタ！！！
のっけからレコード屋ですよアニキ！！

しかもレコードに針を落としたらギミック稼働でしょ！？
チョーダサいぜ！！（褒めてます）

とは言え、レトロ志向は程々に。
タブレット端末やらBMWの新型車種のオンパレードやらは
バシバシ出てきてスパイ映画としてのパワー、馬力は
申し分なし、どころか半端ない！
カーチェイス、バイクアクション。

あとトム クルーズ　何歳だよ、、、

って感じでしたね、、、、

 

レベッカ　ファーガソンにも首ったけ〜





このレトロな映画イメージに違わぬ
アクションシーンてんこ盛りで心がほっこりする
アクション映画でした。お腹いっぱい。満たされました。

よし、明日は宇多丸さんのラジオ聴いて復習しよう。

Death Proof

デス プルーフ in グラインドハウス
2007

むっふっふ。
タランティーノ映画が好きになってきました。
本作２週目、、スゲー楽しめました。

まずは、タイトルの意味。下記の通りです。

デスプルーフ　
”防死仕様。ウォータープルーフは防水仕様。”

 グラインドハウス
”"「グラインドハウス」とは、アメリカで低予算のB級映画を2、3本立てで上映する映画館のことである。そのタイトルの示すとおり、タランティーノが好む1970年代から80年代のB級映画のオマージュとして製作された作品で、ところどころにグラインドハウス映画特有であったフィルムの傷や、リールのダブりや飛びによる画像ノイズや音割れを、あえて再現したものとなっている。""デス プルーフ in グラインドハウス　wikipediaより

そう。レトロな映像のB級映画！
そんなゆるいテンションで、肩の力を抜いて２週目に臨みました。
そしたらスゲー楽しめた！
S.K.ラッセルさんのアマゾンのレビューの通りでした。秀逸なレビューです。↓

""タランティーノがこの映画を単なるマニアの懐古趣味で作った訳ではないからです。ねちねちした懐古趣味など笑い飛ばしてやる、今だって作ろうと思えばすごいアクションのある面白い映画は撮れる、俺はそれをやるぜ！と、タランティーノはこの「デス・プルーフ」で宣言したかったのではないでしょうか。""
""一度つまらないと思われた方も、もし機会があればぜひDVD、Blu-rayで見直してみて下さい。軽く酒でも飲んで気を抜いてダラッと見たほうがけっこうノって来るってこともあるかも知れませんよ。""デス・プルーフ プレミアム・エディション [DVD] amazon.co.jp

すんません。まさにその通りでした。

壮大な悪ふざけ！肩の力をだらりと抜いて楽しむ映画なんですね。。
セクシーな女の子のヒップな絵、こんな音楽、こんなジュークボックスがあるバー、
こんなカーチェイスがある映画って最高だろ！？と
タランティーノ監督の家にお邪魔して
ご自宅のコレクター映像やらレコードを聴かされてた気分です。
どれもこれも深堀する必要は皆無なんですけど、掘り下げたい事ばかりなんですね。
ハイ。タラちゃん、ついてきます。
女の子の足のアップで始まる映画なんてセンスが良すぎますよ！！
ちなみに劇中に出てくるレコードのジュークボックスは
タランティーノ監督の私物だそうです！！
半端ねぇ、、、、

、、、


２種類の人生がある。
タランティーノの映画を楽しめる人生と、そうでない人生。
私は前者を取ります。
タランティーノ監督のヴァイオレンス映画を楽しめる人生の方が良いに決まってます！
タランティーノ監督好きだ！と決定づけてくれた１本となりました〜

あ、あと、悪役のカート ラッセルがカメラ目線でニヤッとするシーンが
ぞくっときますね。

アメリカのマッスルカーが大活躍。
次はヴァニッシングポイントを観ないといけませんねぇ。

まったく脈絡が無いレビューですがこの映画はそれ位、
ゆるいレビューでもいいかなぁと。

センスが磨かれる映画！！！

最高！！！